The particular behaviour of Listeria monocytogenes under sub-optimal conditions - Université Claude Bernard Lyon 1 Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue International Journal of Food Microbiology Année : 1996

Dates et versions

hal-04468907 , version 1 (20-02-2024)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

Citer

S. Bajard, L. Rosso, G. Fardel, J.P. Flandrois. The particular behaviour of Listeria monocytogenes under sub-optimal conditions. International Journal of Food Microbiology, 1996, 29 (2-3), pp.201-211. ⟨10.1016/0168-1605(95)00031-3⟩. ⟨hal-04468907⟩
7 Consultations
0 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More