Enrichissement sensoriel et choix des menus : quelles voies pour favoriser la consommation alimentaire chez les sujets âgés atteints de la maladie d’Alzheimer et maladies apparentées ? - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Nutrition Clinique et Métabolisme Year : 2016

Enrichissement sensoriel et choix des menus : quelles voies pour favoriser la consommation alimentaire chez les sujets âgés atteints de la maladie d’Alzheimer et maladies apparentées ?

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V. Pouyet
  • Function : Author
L. Benattar
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G .Cuvelier
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Dates and versions

hal-01807233 , version 1 (04-06-2018)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01807233 , version 1

Cite

V. Pouyet, L. Benattar, G .Cuvelier, Agnès Giboreau. Enrichissement sensoriel et choix des menus : quelles voies pour favoriser la consommation alimentaire chez les sujets âgés atteints de la maladie d’Alzheimer et maladies apparentées ?. Nutrition Clinique et Métabolisme, 2016. ⟨hal-01807233⟩

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