Enrichissement sensoriel et choix des menus : quelles voies pour favoriser la consommation alimentaire chez les sujets âgés atteints de la maladie d’Alzheimer et maladies apparentées ? - Université Claude Bernard Lyon 1
Article Dans Une Revue Nutrition Clinique et Métabolisme Année : 2016

Enrichissement sensoriel et choix des menus : quelles voies pour favoriser la consommation alimentaire chez les sujets âgés atteints de la maladie d’Alzheimer et maladies apparentées ?

V. Pouyet
  • Fonction : Auteur
L. Benattar
  • Fonction : Auteur
G .Cuvelier
  • Fonction : Auteur
Agnès Giboreau
Parcours santé systémique
Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse

Domaines

Sciences cognitives Alimentation et Nutrition Santé publique et épidémiologie

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https://univ-lyon1.hal.science/hal-01807233

Soumis le : lundi 4 juin 2018-15:15:16

Dernière modification le : vendredi 30 septembre 2022-11:52:08

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Dates et versions

hal-01807233 , version 1 (04-06-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01807233 , version 1

Citer

V. Pouyet, L. Benattar, G .Cuvelier, Agnès Giboreau. Enrichissement sensoriel et choix des menus : quelles voies pour favoriser la consommation alimentaire chez les sujets âgés atteints de la maladie d’Alzheimer et maladies apparentées ?. Nutrition Clinique et Métabolisme, 2016. ⟨hal-01807233⟩

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