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Avis de l'Anses relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 4 à 17 ans

François Mariotti , Catherine Atlan , Catherine Bennetau-Pelissero , Marie‐christine Boutron-Ruault , Jean-Louis Bresson , et al.
[0] Saisine n°2017-SA-0142, Anses. 2019, 41 p
Rapport hal-02790439v1
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Avis de l'Anses relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans

François Mariotti , Catherine Atlan , Catherine Bennetau-Pelissero , Marie‐christine Boutron-Ruault , Jean-Louis Bresson , et al.
[0] Saisine n°2017-SA-0145, Anses. 2019, 55 p
Rapport hal-04297740v1
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Whole dairy matrix or single nutrients in assessment of health effects: current evidence and knowledge gaps

Tanja Kongerslev Thorning , Hanne Christine Bertram , Jean-Philippe Bonjour , Lisette de Groot , Didier Dupont , et al.
The American Journal of Clinical Nutrition, 2017, 105 (5), pp.1033-1045. ⟨10.3945/ajcn.116.151548⟩
Article dans une revue hal-01595638v1
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Underlying evidence for the health benefits of fermented foods in humans

F Rul , C Béra-Maillet , M C Champomier-Vergès , K E El-Mecherfi , B Foligné , et al.
Food and Function, 2022, 13, pp.4804 - 4824. ⟨10.1039/d1fo03989j⟩
Article dans une revue hal-04345288v2
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Increasing plant protein in the diet induces changes in the plasma metabolome that may be beneficial for metabolic health. A randomized crossover study in males

Gaïa Lépine , François Mariotti , Marie Tremblay-Franco , Marion Courrent , Marie-Anne Verny , et al.
Clinical Nutrition, 2024, 43, pp.146 - 157. ⟨10.1016/j.clnu.2024.10.009⟩
Article dans une revue hal-04769512v1
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A Mix of Dietary Fibres Changes Interorgan Nutrients Exchanges and Muscle-Adipose Energy Handling in Overfed Mini-Pigs

Ahmed Ben Mohamed , Didier Remond , Andreu Gual-Grau , Annick Bernalier Donadille , Frédéric Capel , et al.
Nutrients, 2021, 13 (12), pp.4202. ⟨10.3390/nu13124202⟩
Article dans une revue hal-03512482v1

The Transplantation of ω3 PUFA-Altered Gut Microbiota of Fat-1 Mice to Wild-Type Littermates Prevents Obesity and Associated Metabolic Disorders

Célia Bidu , Quentin Escoula , Sandrine Bellenger , Aymé Spor , Maxime Galan , et al.
Diabetes, 2018, 67 (8), pp.1512-1523. ⟨10.2337/db17-1488⟩
Article dans une revue hal-01835624v1