Differential metabolic impact of natural food-grade emulsifiers rich in α-linolenic acid in rodents
Chloé Robert
(1, 2)
,
Charline Buisson
(1)
,
Leslie Couedelo
(3)
,
E. Meugnier
(1)
,
Emmanuelle Loizon
(1)
,
Justine van de Weghe
(4)
,
Maria C Urdaci
(4)
,
Fabienne Laugerette
(1)
,
Carole Vaysse
(5)
,
Marie-Caroline Michalski
(1)
Charline Buisson
- Fonction : Auteur
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E. Meugnier
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : emmanuelle-meugnier
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Emmanuelle Loizon
- Fonction : Auteur
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Marie-Caroline Michalski
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : marie-caroline-michalski
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