Article Dans Une Revue
Algal Research
Année : 2016
Laure-Hélène Davoine : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://univ-lyon1.hal.science/hal-02187830
Soumis le : jeudi 18 juillet 2019-10:30:55
Dernière modification le : vendredi 12 janvier 2024-16:42:02
Citer
Sonda Benelhadj, Nawel Fejji, Pascal Degraeve, Hamadi Attia, Dorra Ghorbel, et al.. Properties of lysozyme/Arthrospira platensis (Spirulina) protein complexes for antimicrobial edible food packaging. Algal Research, 2016, 15, pp.43-49. ⟨10.1016/j.algal.2016.02.003⟩. ⟨hal-02187830⟩
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