Article Dans Une Revue
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
Année : 2018
Laure-Hélène Davoine : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://univ-lyon1.hal.science/hal-02187810
Soumis le : jeudi 18 juillet 2019-10:30:02
Dernière modification le : vendredi 12 janvier 2024-16:42:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02187810 , version 1
- DOI : 10.1016/j.colsurfb.2018.04.046
Citer
Yousra Abid, Ichrak Joulak, Chedia Ben Amara, Angela Casillo, Hamadi Attia, et al.. Study of interactions between anionic exopolysaccharides produced by newly isolated probiotic bacteria and sodium caseinate. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2018, 167, pp.516-523. ⟨10.1016/j.colsurfb.2018.04.046⟩. ⟨hal-02187810⟩
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